Hej hej! Hur har ni det? Här i Östersund har vi full vinter och det mäter över 70 cm i snödjup nu. Det fortsätter bara att falla ner utan hejd, oftast på nätterna. Men barnen har en härlig tid och överallt leker de i snöhögar, pulkabackar och har det underbart. Förare med snöplogar och hjullastare jobbar dygnen runt och gör verkligen ett kanonjobb. Tur vi har en snötipp.... För någon helg sedan så hade vi lyxat till det med en planksteks-afton och fick lite bacon och mört gott färdigstekt kött över. Det fick ju inte gå till spillo. Till spisen Mademoiselle!! Det här blev absolut en av de godaste pastasåserna eeevvver!! Så krämig och full av smak. Jag är inte helt säker på mängden dijonsenap som jag använde, men smaka av och ta mer om du vill. Jag hade ryggbiff, men du kan ta vilket stekt kött du vill, bara det är mört och saftigt. Ta inte alltför tjocka bitar utan skär dem i lagom stora munsbitar eller skivor. Vill du skippa köttet så gör du det. Är du bekymrad över mängden vitlök så
Hud & Hälsa