Fortsätt till huvudinnehåll

Enkel, snabb & supergod sallad med makrill




Inlägget innehåller reklamlänkar till Bodystore.
Nu såhär efter alla helger är jag ganska trött på tung mat. Även min kropp säger stopp 😉. Nu vill den ha lätt mat. Sån där som jag vanligtvis lagar till vardags ー Kyckling, fisk, sallader, avokado, ägg, grönsaker och emellanåt en fin köttbit. Till vardags föredrar jag inte så fet mat som grädde och majonnäs, utan hellre kokosmjölk och vinägretter. Jag är absolut inte fettskrämd, utan väljer en annan sorts fett helt enkelt, som min kropp hellre vill ha. Till fest och helger ibland så kan jag unna mig att tillaga mat med grädde och använda majo och bea.

Den här lätta goda salladen går i rasande fart att göra. Få ingredienser och är billig. Riktigt nyttig också — och nämnde jag att den är riktigt god?
Jag älskar att göra den här de gånger jag kommer hem trött och inte orkar stå vid spisen.

Det enda du behöver göra först är att beställa hem Better than rice från Bodystore (Produkterna kommer snabbt). Jag ser till att alltid ha några påsar från "Better than" hemma i skafferiet. Det finns olika sorter såsom pasta, ris och nudlar.
Ska jag till min särbo och äta och han bjuder på pasta eller ris till maten, så tar jag med mig en sån här påse till min måltid. Sköljer bara av och äter det till det som bjuds. Plättlätt!!




Den här salladen är även idealisk för dig som viktminskar.

1 pkt Better than rice (klickbar länk)
1/4 - ½ pkt frysta broccolibuketter, eko
½ romansallad, eko
½ ask cocktailtomater, eko
1 brk makrill i tomatsås. Välj en konserv som inte innehåller bisfenoler. Se min undersökning om det HÄR, så vet du vilken du kan välja.
Herbamare eller Trocomare örtsalt
Nymalen svartpeppar
Italiensk lättdressing Felix


  • Skölj riset riktigt noga i kallt vatten i en trådsil och låt torka lite mellan hushållspapper.
  • Lägg fryst broccoli i kokhett saltat vatten i några minuter och sila av. Dela på buketterna om de är för stora.
  • Blanda allt med grovstrimlad romansallad, delade cocktailtomater och makrill i tomatsås ー Jag köper ICA:s.
  • Krydda med ganska mycket örtsalt och lite nymalen svartpeppar.
  • Dressa över Italiensk lättdressing. Inte för att jag är fettskrämd utan för att jag helt enkelt tycker den är riktigt god. Felix lättdressing innehåller heller inga smak- eller färgämnen, smakförstärkare eller konserveringsmedel. Vill du ha fettet så tillsätt även lite olivolja.


Värme & Kärlek
Christina 


Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Airfryer – Bra eller Dåligt

Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Kitchentime och Kökets favoriter LÄS ÄVEN LÄNGST NER I INLÄGGET FÖR EN GLÄDJANDE UPPDATERING Många har väl uppmärksammat den nya fritösen som finns ute på marknaden nu.  Philips Airfryer som behandlar maten med varmluft istället för en massa olja. Så långt verkar allt vara kanon, eftersom det kan vara mycket dyrt att fritera mat i riktig kvalitetsolja som tål upphettning, utan att oljan ska oxidera vid höga temperaturer, som är nyttiga för oss och inte innehåller bekämpningsmedel och som dessutom är smaklösa. Den enda oljan jag då kan tänka mig är smaklös kokosolja.   Vill du i din matlagning (eller vanlig fritering) använda kokosolja utan smak, så kallad deodoriserad, så välj märken såsom Cocosa eller Kokovita som är utan processtillsatser och görs från nyplockade färska nötter. Den deodoriserade (smaklösa) kokosoljan kom­­mer annars med stor sannolikhet från kopra. Kopra är ofta äldre torrt eller torkat fruktkött, som genom­gå
32 kommentarer
Läs mer

Godaste lammsteken

Men Glad Påsk på er finingar! Jag hade tänkt ligga lite lågt under påsken med bloggen, men jag kan inte hålla mig. Idag gjorde jag en lammstek som blev något så ofantligt god. Klart jag måste dela med mig av receptet till er. Jag brukar alltid göra lamm till påsk. Det hör liksom till. Men den här gången fick jag för mig att göra marinad. Brukar annars "bara" gnida in köttet i kryddor och sticka in vitlök i fickor. Det brukar bli mumsigt det med. Men den här blev så saftig och med massor av goda smaker. Inge ullkofta. Det är det värsta jag vet. Nu kan man inte alltid rå över hur själva köttet smakar, men med rätta kryddningen och marinad så kan man reglera smaken ofantligt.  Har varit ute i solen dag också. Nere på sjön i flera timmar. Det var fisketävling. Jag drog inte upp en endaste firre. Men vad gör väl det i finvädret. Och naturligtvis hade jag solstolen med mig. Lite lyx i tillvaron skadar ju inte eller hur? :D Med rödvinssås Jag hade en lam
Skicka en kommentar
Läs mer

Veckomeny för viktnedgång och/eller sund kost/keto

Hejsan på er! Jag har ju lyckats gå ner 4 kilo under den här veckan (9 dagar) och har gått ner lite till innan med hjälp av en speciell diet jag hållit. Gick ju upp i rasande fart både före och efter operationen av bisköldkörtlarna. Nu var det hög tid att ta tag i det. Jag har ju lovat att skriva ner recepten och beräkningarna på det jag ätit. Så här kommer ett utdrag för en vecka. Det är ett busenkelt sätt att äta och du behöver aldrig gå hungrig.  Det här är ett sunt sätt att äta även om du inte vill eller behöver gå ner i vikt. Som fingervisning så ska  proteinerna  under en dag ligga på ungefär det du skulle vilja väga. Efter ett tag så går det ju att sänka ytterligare om man vill. Jag går ännu inte ut för hårt här, utan ligger fortfarande relativt högt. Detta kommer jag att revidera inom en snar framtid. En köttbit t.ex innehåller ju mycket mer än enbart proteiner, en grönsak innehåller mycket mer än bara kolhydrater, så därför måste man första tiden väga maten för att
Skicka en kommentar
Läs mer