Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från augusti, 2018

Stolt mamma, affilate och höstrecept

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hudoteket








Hejsan!
Det har varit ett litet uppehåll här på bloggen. Det har varit lite intensivt ett tag och matlagningen i detta hem har legat på testlagning och kommer att fortgå efter min Stockholmsresa som jag ska göra i morgon.
Jag ska åka dit för min dotter som jobbar på supercoola frisörsalongen Creative Headz kommer att ha en invigning på en ny salong som dom öppnar. Det blir deras 6:e salong och i denna på Sveavägen 33 blir min dotter salongschef. Tror ni att jag är mäkta stolt? Japp, nästan så jag vrider mig som en mask hehe.

Jag kan även nu glatt meddela att jag blivit affilate för Hudoteket. Många fina produkter och flera är även ekologiska. Du hittar länk till deras produkter till höger, eller om du klickar på strecken ☰
De har fri frakt, gratis fakturor och du får bonuspoäng på alla köp. Just nu: Köp 3 betala för 2 samt fina rabatter på make-up och andra rabatter.

Nu såhär i jakttider så tänkte jag i alla fall dela med mig …

Näringsrik vegetarisk grönsaksgryta. Bra även för en detoxdag.

Visst är det väl härligt med alla grönsaker som finns nu?! Alla färger och smaker. Fräscha och man vill ju bara ta hem allt och njuta.
Jag gjorde en vegetarisk gryta i går som vi hade till lunch. Massor med näring i den här du ☝. Visst kan man lägga till bönor eller något annat mättande om man ska ha den till middag, ex kycklingköttbullar...supergott!! Men jag kände att jag ville ha den såhär lunch-fräsch.
Att känna att man blir mätt men med en lätt känsla är så skönt och där levern får vila lite.

Rödbetor innehåller: bl.a betain och nitrat som sänker blodtrycket och ökar prestationsförmågan. Massor av folat (ett B-vitamin), mängder av kostfiber som är bra för tarmarna och betacyanin som verkar blodrenande etc.

Kål såsom i detta recept vitkål och fänkål innehåller: Mycket vitamin C. Genom mängden antioxidanter så renar den kroppen från toxiner. Innehåller även pektin
Fänkål innehåller : samma som vitkål och all annan hälsosam kål.

När jag kör en sån här "lättare dag" så gillar…

Frukost. Ägg- och grönsaksrätt med härliga kräftstjärtar

Halloj!
Mina frukostar brukar vara snabba och näringsrika. Min favvo är ägg i alla dess former t.ex omeletter och äggröror med en massa gott i och på. Ägg innehåller så mycket näring och jag väljer ägg från hönor som får gå ute och picka. Inga ekologiska ägg för mig förrän man har hittat ett annat foder än fiskpellets till dom som inte innehåller gifter. Jag kör giftfritt så långt det går, så ekologiska grönsaker, örter och kryddor etc är självklara val här hemma.

En sån här variant med härligt saftiga kräftor är ju riktigt i säsong nu. Likaså grönsaker såsom vit- och grönkål samt purjo och annat grönsaksgodis.
Nu står jag inte och skalar kräftor till min frukost. Ack nej!😏

Jag köper färdiga.

Igår var jag och min man på bilbingo. Tänk att något så trivialt kan vara så mysigt. Det regnade lite ute och vi hade med oss kaffe. Inte vann vi något, men som man säger... då har man tur i kärlek. Och kan man tänka sig att det har jag... varje gång!!!! 😍

Nu är jag inte mycket för spel för övr…

Fläskfilé med gudomlig rosépepparsås

Heeej!

Här hare varit kalajs. Fyllde ju år den 11:e. Blev så bortskämt uppvaktad och det var jättemysigt. Kaffe på säng, som jag iof sig alltid får när det är helg, paket och besök. Svärmor hade med sig tårta som hon hade bakat. Hon är en bra bit över 80 och jag tycker hon är fantastisk som orkar.

Dagen till ära så gjorde jag fläskfilé med en GUDOOOOMLIG rosépepparsås.

”Såsen ger sån eftersmak att det vattnas i munnen”. Det var min mans kommentar när vi satt och åt. Och så tog han mer... och mer... och till slut bara potatis och sås. 
Ja den blev faktiskt sagolikt god. Åt ju en rosépepparsås i Portugal och tänkte att ja må prova då jag faktiskt aldrig gjort den. Den blev inte lika i smaken, för jag tror att den i Portugal var gjord på enbart grädde och utan tillsatt annan smak förutom just pepparn. 
Jag föreställde mig att det skulle vara gott med vitt vin och dijon. Joooo men visst! Åååh den smaken!! Försöker ju själv att undvika mejerier, eller bara äta pytte-pytt. Men här gick jag all…

Lymfprojekt del 2

Hej på er kära bloggvänner!
Jag håller ju på med mitt lymfprojekt och tycker faktiskt att jag börjar se lite skillnad. 👏👏 😃Jag är inte riktigt lika svullen längre, men det här är nog något som tar och måste få ta sin tid. 
Jag har förstått att kroppen kan lägga av lite när den genomgått många operationer och fått en massa ärrbildningar.  Lymfan ska ju driva bort överskottsvätska, transportera näring till kroppens celler och för att underlätta för lymfa, njurar och lever att göra sig av med slagg så gäller det bl.a att dra ner på fett och proteiner och då äta mycket grönt och frukt istället. Så frukt blir det på morgonen för att låta kroppen vila från påfrestningar av protein och fett. Råa grönsaker, frukt och bär till lunch, ofta i form av gröna smoothies och lite lagom med proteiner till middag. Där lägger jag till även lite fett, men undviker oftast mejerier (dock fuskar jag tyvärr ibland 🤨, men ser till att då bara ta pytte-pyttelite av ex gräddsås eller vad det nu är fö…

Krämigt god kyckling med sichuan

Ni vet ju hur mycket jag älskar snabblagad mat, grytor, kryddor och kyckling. Den här krämigt goda kycklinggrytan med sichuanpeppar är absolut inte för stark med har ändå en härligt god smak av sichuan. Det gäller att mortla kryddan väl så att man inte får en större bit i munnen när man äter.  Sichuanpeppar har en liten distink touch av citrus och är jättegod tillsammans med kokosmjölk/kokosgrädde. Du bestämmer själv hur stark smak du vill ha av citrus i rätten, så ta mer av den och chiliflakes om du vill ha en lite hetare variant.  När du köper sichuanpeppar så se till att det är skalen av den som du köper och inte själva kärnan. Det är i skalet all smak sitter. Kärnan vill vi inte ha. 

4 kycklingfiléer  Herbamare örtsalt 1 tsk chiliflakes 4 nypor mortlad sichuanpeppar (ca 1/2 tsk) Smör eller kokosolja till stekning 1 stor tetra extra creamy kokosmjölk (Santa Maria)  1 kycklingbuljongtärning 1 tsk dijonsenap 1 tsk oregano 1 vitlöksklyfta, pressad 1 tsk tamarisoja 2 krm red curry-pulver 1 tsk…