Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från september, 2015

Har du torr hud?

Jag som själv har en normal hud som tenderar till torr, håller min i schack med mycket fukt. Jag använder mycket sällan anti-agecremer utan håller mig till fuktbomber. Använder jag någon gång anti-age, så tar jag på den över natten och tillför fukt på dagen.Men som sagt, jag är på mittenstrecket av 50 och använder mig till 99% av enbart av fukt i mina cremer och ansiktsmasker. 


Kosten:
För att huden ska behålla sin spänst och rosighet så spelar ju kosten in. Det kan man tyvärr inte komma ifrån. Grönsaker och ägg ger dig alla vitaminer och mineraler du behöver. Frukt kan du tillsätta i moderat mängd - tänk på att de innehåller socker. Men frukt är ingen nödvändighet ur vitaminsynpunkt. Äter du varierat och stor mängd grönsaker (ekologiska) så får du i dig samma vitaminer som frukt ger. Blåbär, svartvinbär, körsbär och hallon kan du äta. (Hallonketoner är även bra för vikten).

På kvällen: 
Kvällsrengöringen. Jätteviktig! Du har lagat mat, där fett från matlagningen fastnat på din hud (likvä…

Köttbullar i tomatsås med vitkål & rödbeta

Sedan jag lade om kosten till 

Så mycket ekologiskt som möjligt, Spannmålsfritt och/eller glutenfritt, En massa grönsaker både råa mixade, i pulverform, i sallader och tillagadeSå lite mejerier som möjligt (enbart på helgen någon gång ibland)Tagit bort alla sorters raffinerade produkter såsom raffinerade salter och sockerÖkat på mitt intag av bra salterDagliga promenaderAnvänder mig av bra fetter såsom riktig kokosolja (inte deodoriserade), osaltat smör ellergheeVildfångad lax minst 3 ggr/v och chiafrön varje dag när jag inte äter fet fiskekologiska ägg eller sprättägg varje dagAvokadoHälsosamma kryddorEnstaka frukt (inte äpple eller banan) BärSå mycket basisk kost som möjligtetc, etc.... så har mitt blodtryck sjunkit till jättefina värden och min sköterska undrade om jag sportade mycket för jag hade sån fin puls. Hur lycklig är inte jag? 
Jag har fått massor av energi, sover bättre och minnet börjar så sakteliga återkomma. Helt fantastiskt vad kosten kan åstadkomma. 

Hur man än ser ut p…

Blomkålspizza med chevrè, rödbetor och sparris

Mina vänner! 

Igår gjorde jag blomkålspizza. Naaaah så gooooott!
Jag bestämde mig för att göra den så nyttig som möjligt.
Då det är svårt att få en blomkålspizza att hålla ihop utan ost, så valde jag ekologisk chevrè. 
(Möjligtvis att det kanske skulle kunna fungera med mer ägg och kokosmjöl. Det kanske jag testar en annan gång)

Får och getost innehåller kasein A2 vilket är mycket mycket nyttigare än kasein A1 som du får från dagens kor. 

Till toppingen fortsatte jag att vara lite kreativ och tog tunnskivad rå rödbeta, sparris och pesto. Toppade med kallrökt skinka, men den kan man skippa om man inte äter skinka. Jag äter själv skinka ytterst sällan. Det händer till jul samt att jag kan köpa karré för att grilla ett par gånger om året. Mer eller oftare än så blir det inte. 

Jag använde mig även av långlagrad parmesan, som då innehåller nästan noll laktos samt buffelmozzarella som har fler nyttigheter i sig än ko-ost. 

Min dotter tog med sig 2 bitar till jobbet dagen därpå. Vips! Så var den sl…

Asiatisk laxsallad med shiratakinudlar

Hejsan alla fina! 
Har tänkt länge nu att jag ska skriva ett blogginlägg om huden, men ännu så länge så har tiden inte riktigt varit på min sida. Så tills vidare får ni hålla er tillgodo med hälsosam kost. Det om något gör huden och insidan kroppen lycklig. 

Här är ett recept på en riktigt läcker, fräsch och fantastiskt god rätt.
Shiratakinudlar innehåller inga kolhydrater. Rätten innehåller däremot honung, som finns i sweet chilin. 
Jag tycker att detta är ett mycket bättre val än den köpta som innehåller både ditten och datten. Den är supersuper-enkel att göra själv och blir fantastiskt god.

Jag tillsätter lite fiberhusk som gör att den blir sådär lite gelé-rinnande såsom den köpta är. Det gör även att den blandar sig väl med maten och inte bara lägger sig i botten på tallriken. Fiberhusk i sig är ju också väldigt nyttigt. Finns i hyllan bland glutenfritt i affären. 

Shiratakinudlar ligger i små genomskinliga påsar med vätska. Se till att skölja dem noga. Då blir dom helt neutrala i smake…

Nannas bananpannkakor

Äntligen börjar förkylningen lägga sig så att man kan börja jobba ihjäl sig igen ;) *fniss. 

Jag älskar faktiskt mitt nya jobb. Så roligt att få arbeta med intressanta utvecklande utbildningar. Så fantastiskt mycket en kursdeltagare kan få lärdom av genom att bara sitta hemma vid datorn och göra sina kurser när och var de vill. Om ni inte har sett alla våra e-kurser och självstudiekurser så gå gärna in på TerapeutAkademinssida. Just nu går ju även en gratis e-kurs som heter "lär för livet med våra effektiva e-kurser". Där finns utdrag ur väl utvalda avsnitt från olika kurser. Hoppa på den vetja!!

I morse blev jag bjuden på mumsig frulle av min dotter. Bananpannkakor!!!
Så goda! 



Nannas (Johannas) recept på bananpannkakor:  2 pers
Smet:
4 sprättägg
2 mosade bananer
salt
2 tsk kokosflingor
1 msk kokosgrädde
½ krm riven muskot
1 krm kanel


Blanda ihop noga och stek i ghee/kokosolja eller osaltat smör

Serveras med frysta ekologiska bär (så det blir sådär såsigt) o lite extra kokosgrädde




Omelett, lätt och gott

Krax krax!
Känner mig som något katten släpat in. Har jobbat stenhårt med att bära kartonger och packa upp och in i skåp med flyttgrejer åt min systerson som har flyttat till ett underbart hus på landet. 
Fruktträden slåss på tomten och gamla lador i mängder. Tomater och gurkor i växthuset. Ja idyll!!
Var ju lite förkyld innan, men mådde inte dåligt. Men nu tog jag nog i för mycket tror jag. 10 timmars flyttdagar var nog inte vad min förkylningskropp ville ha... Äh, man blir ju frisk nån gång. Ska inte klaga för mycket. 

Smittade ner min dotter också. Tur hon hann jobba klart sina 2 dagar som stylist, med make-up och hår för photo shoot till modeföretaget Nidodileda som var i Stockholm och Gamla stan. Stolt mamma!! Yes! :)

Jag skämde bort oss med en lyxomelett såhär på morgonkvisten. Omeletter går ju att variera i all oändlighet. 


Omelett 
4 sprättägg 1 msk vatten Örtsalt (herbamare) Svartpeppar Smör (osaltad)
1 pkt bacon (skippa om du inte äter fläskkött) 6 champinjoner ½ dl hackad purjolök 1/4 gul…

Blomkålsris

Hej finingar!

Jag äter ju inte ris. För det första så höjer det blodsockret men innehåller även arsenik. (Ja det finns sorter som är bättre, men jag undviker ändå) 

Det jag brukar göra, som jag t.o.m tycker är godare och ett sundare val, är blomkålsris.
Enkelt och supersnabbt att fixa. 

Inte något smickrande foto tyvärr. Men det smakar desto härligare! :)
Blomkålsris
Riv färsk ekologisk blomkål på rivjärn. Jag brukar ta de grövre hålen på rivjärnet. Tips! Ta en djup skål att riva i, för det sprätter lite :)Koka upp vatten med grönsaksbuljongHäll i riset och koka ett par minuterHäll av vattnet genom en trådsilBlanda runt lite smör eller gheeKrydda lite extra med herbamare örtsalt. Det är ett oraffinerat salt med ekologiska örter. 
KLART!

Det blev ett snabbt inlägg idag. Men hoppas ändå att det var till nytta. Snart helg hörrni! Funderar på en härlig nyttig pizza då.... Eller så hittar vi på nåt annat smaskigt. Vi får se :) 

Värme & Kärlek
Christina

Ugnsstekt vitlökskyckling med karamelliserade tomater

Trevlig fortsättning på helgen till er!

Sitter dagarna i ända med näsan mot en laptop-skärm. Åååh så knasig jag är i nacken nu... Yrseln är riktigt otrevlig p.g.a att något förmodligen lagt sig fel och klämmer någon nerv. Värst är det när jag ska lägga mig eller resa mig från sängen och vaknar varje gång jag vänder på mig av att hela rummet snurrar. MÅSTE skaffa mig en riktig stationär dator när jag jobbar hemifrån. Laptopen får bli enbart en resedator. 

Slutgnällt!! ;)

Gjorde i alla fall en riktigt god kycklingrätt igår med karamelliserade tomater, avokado, broccoli och alfalfagroddar. Till denna anrättning hade jag gjort egen sweet chili. Den kan du skippa om du kör LCHF och undviker sötma. Dock tar man inte mycket, så jag för min del blir inte påverkad av det. Jag använder honung som är naturligt. Raffinerat socker undviker jag som pesten. 
Vi börjar med den tycker jag...Näääh inte pesten då, utan sweet chilin......;)

Naturligtvis så kör vi med ekologiskt så långt som det är möjligt. Tä…

Gratis avsnittsutdrag ur e-kurser

Trevlig fredag på er alla fina!

Som ni kanske vet så arbetar jag på TerapeutAkademin.se.
Just nu har vi en självstudiekurs som heter "Lär för livet med våra effektiva e-kurser". 

Den är HELT KOSTNADSFRI att gå. Den innehåller lärande avsnittsutdrag ur flertalet av våra spännande kurser.
T.o.m 30 september 2015 bjuder vi dig på den,  
så passa på! 

Du kan göra kursen när och var du vill. 

Kanske hittar du någon kurs med ett innehåll som känns spännande för dig att läsa/lära mer om :)

I vår nya e-kursportal hittar du alla våra kurser och föreläsningar. Varmt välkommen att gå in och kika! 
HÄRhittar du dit!

Värme & Kärlek
Christina
Nu är jag på plats i Stockholm.
Igår var jag på Hud & Kosmetikmässan.

Sååå skoj!! Har inte varit på mässa sedan jag hade mitt företag för sisådär hundra år sedan.

Trött i fötterna, döhungrig, men med massor av härliga produkter i kassarna kom jag så småningom hem. Sen middag (runt 21), men JISSES så god den blev. Receptet kommer lite senare

Många produkter från bl.a. Maria Åkerberg blev det, samt några spännande produkter från ett annat företag som har ekologiska produkter till ett helt otroligt, fantastiskt pris. Produkter som jag tror ALLA har råd med. Nu ska jag testa, så återkommer jag med recensioner senare.

Provade i alla fall Maria Åkerbergs fotcreme när jag kom hem. ÅÅÅH så skön den var för mina ömma fötter. Dom fick verkligen ett nytt liv. Fräsch fin doft också. Så den kan jag redan varmt rekommendera.

Ha en fin fortsättning på veckan
Värme & Kärlek
Christina