Kvinna i Centrum

Hejsan! Jag lovade ju ge er mitt recept på min ljuvliga hallon- & mangosorbet. Suveränt svalkande en varm sommardag. Den är frisk och lite gott syrlig. Är du riktigt sötsugen eller ska servera den till barn så kanske du vill söta upp den lite. Förslagsvis så tar du då några bitar fryst banan som du låtit tina en aning. Mixar den och rör ner den i sorbén så att den blir till en tvåfärgad swirl. Vackert och gott! Själv äter jag den utan banan. Den ger mig mer tillfredsställelse än om jag har en sötad version. 4 port ½ pkt frysta ekologiska hallon ½ pkt fryst ekologisk mango 1 burk kokosghurt med mangosmak (Garant), alternativt några matskedar kokosgrädde om du inte får tag på kokosghurt. Mixa ihop till en len sorbet och njuuuut! Hallon innehåller hallonketoner. Perfekt för viktnedgång :) Trevlig helg önskar jag er!

Hej finingar! 💗 Alltså, jag gjorde nåt så ljuvligt goda pannkakor/plättar igår. Ni som följer mig på Instagram har redan receptet.  Apelsin och jordgubbar är en riktig smaksensation tillsammans. De här kesopannkakorna är nog bland de godaste pannkakor jag någonsin ätit 😋. Hörrni, jag tror vi går direkt till receptet:  3 ägg 2 dl keso, ekologisk 1 msk fiberhusk (finns i hyllan bland glutenfritt, eller vid mjöler Finrivet skal av 1 ekologisk apelsin (ca 0,75 tsk). Bara det orangea på skalet. 0,5 krm salt Mixa allt med stavmixer   Stek i smör på medelvärme   Servera med fileade  apelsinklyftor, skivade jordgubbar och keso. Ringla eventuellt lite äkta lönnsirap över pannkakorna.   Lönnsirap är riktigt nyttigt och sänker även ditt blodsocker. Du kan även välja att strö över lite björksocker istället. Jag har ätit dem även utan extra sötma och de är lika fantastiskt goda även då. Så hugg in och njut! Det är viktigt att ...

Hej alla finingar! Jag är så superglad att jag fått så många prenumeranter. Ni är uppe i över 560 nu. Så himla kul!!  Tecknar du dig som prenumerant på mina inlägg så glöm inte att bekräfta via ett mail som du får till din e-post. Ibland hamnar den i skräpposten, så håll utkik där om den inte kommer upp i din inkorg. Du vet väl att du även kan välja att följa mig på Blogovin? Du hittar en klickbar figur längst ner på sidan, eller länken till höger om du klickar på de streckade linjerna högst upp, vilket syns när du använder mobilen. Där finner du även receptmenyerna. På Bloglovin finns även så många andra fina bloggar att följa. Bara att "smurfa" runt 😉 Nu har jag kommit hem från den underbara stugan. Värmen har kommit tillbaka med stark härlig sol, så jag nästan ångrar att jag inte stannade kvar lite till. Är ju fortfarande sjukskriven i väntan på operation. Det maler så saaaakta.... Värken i kroppen börjar bli olidlig liksom tröttheten, men vet ju att det...

Igår hade jag besök av en fantastisk vän. Vi satt och surrade till klockan var 2.30.  :) Hahaa jaa vi var nog väldans pratnödiga. När man är uppe sådär sent så blir man ju lite sugen, ni vet.... På nåt som går fort, är supergott och passar att bjuda på. LANGOS!! Yey!! Nu äter ju inte jag mjölmat då, så då blev det LCHF-style. Snuskigt gott kan jag tillägga. Och superenkelt. På 20 min hade vi vårt gottiga på bordet och högg in. Det här blir till 2 stora langos. Vill man kan man med fördel göra en enda stor och när de är klara, stansa ut små rundlar med hjälp av ex en pepparkaksform. Då är de ju perfekta att servera som förrätt eller som tilltugg. Ett glas champagne till...ja ni förstår :) 2 ägg 2 msk majonnäs (egengjord eller Hellmans) 2 dl riven smakrik ost. Jag hade Västerbotten 2 tsk pofiber. Den hittar du bland glutenfria produkter i affären 1 nypa cayennepeppar Vispa ihop allt och häll ut till två "pannkakor" på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Grädda i 22...

Som jag skrev igår så har ju rödbetor och granatäppeljuice en mycket gynnsam effekt på blodkärlen. Rödbetor är blodrenande och rensar slaggprodukter medan granatäppeljuice t.o.m kan få åderförkalkning/åderförfettning att gå tillbaka. Här hjälper det inte med enbart granatäppelkärnor, utan hela frukten ska användas för att den ska få effekt. 0,5 dl juice per dag räcker enligt studier ¹ Därför mina vänner, ska vi göra en hälsodrink som även innehåller den fantastiskt nyttiga grönkålen och bladgrönsaker. Grönsaker har näringen inuti växtcellerna så ju mer finfördelade grönsakerna blir, desto mer näring utvinns. Genom att mixa istället för att juica gör att du även får i dig de nyttiga fibrerna. Dessa fibrer gör att blodsockret håll på jämn nivå. Gröna smoothies är fantastiskt nyttiga och perfekta som mellanmål, lunch, vid detox eller till frukost för den som har svårt att få i sig något på morgonen. 1 port 50 g rödbeta, ekologisk 25 g italiensk salladsmix, ekologisk, (eller ann...

Hej finingar! Jag hoppas att ni njuter lika mycket av vädret som vad jag gör. Äntligen har sommarvärmen nått Jämtland. Jag har flyttat ut till stugan och jobbar härifrån. Här råder total tystnad.... bara vågskvalp och fågelkvitter. Tog mitt morgonkaffe på bryggan medan katterna rullade sig i solvärmen. Igår fick jag sällskap av ett par fina vänner. De hade med sig sin 14 månader gamla dotter. En sån go liten gullunge. Jag blev helt bortkollrad :) Vi åt tillsammans och jag fick bedyra att skriva på bloggen hur mycket dom tyckte om maten. Så - då gör jag väl det.. ;) Jag har lagt upp den rätten här förut. Det är den härliga; halloumi, med ugnsrostade rödbetor, ruccolablandad sallad, avokado och citron- och timjansmör. Den här gången marinerade jag halloumiskivorna i färsk mynta ett dygn innan stekning. Till efterrätt hade vi banan- och jordgubbsglass. Det otroligt enkla receptet hittar ni HÄR Och vet ni vad jag gjorde idag.... Joo, jag hade ju lite a glassen ...

Hejsan! Inte ofta jag lägger upp recept på efterrätter eller andra godsaker, men de här kan man bara inte motstå. Det här är recept på två riktigt smaskigt, nyttiga och fräscha efterrätter eller mellanmål om man hellre vill det. Fylld av omega 3 och vitaminer. Inga mejerier. Perfekt även om sötsuget sätter in. Vill man så skulle man kunna göra dessa på kvällen till en härlig lyxig söndagsfrukost, ooooh my!! :) Chiapudding med kokos, lime och jordgubbar: Använd en mixer: 1 port 1 dl krämig kokosmjölk. Jag använde Garants som finns på Willys. Den innehåller inga tillsatser 6 frysta jordgubbar (ekologiska) 1 pressad lime, eko 1 tsk opastöriserad honung. Ej upphettad honung har kvar alla nyttigheter. Här har du tips på en bra honung som finns i de flesta affärer utan att kosta skjortan. 2 msk chiafrön Mixa kokosmjölken och de frysta jordgubbarna till en fluffig kräm. Tillsätt honung och pressad lime och vispa om. Blanda i chiafröna och ställ kallt i kylskåp. Rör om...