Hej svejs kära bloggvänner!
Ibland vet man ju inte vad man ska hitta på till frukost. Fantasin har tagit semester och man står där och kliar sig i huvudet medan man försöker hitta något nytt och gott i kylskåpet eller skafferiet.
Här får ni förslag på tre enkla supergoda frukostar. Dessutom är de riktigt hälsosamma. Hoppas ni gillar dem.
EKOLOGISKT
Välj ekologiska produkter (förutom äggen som är bäst om de kommer från utegående höns, men inte fått ekologiskt foder som tyvärr innehåller toxiner).
Paprika är mycket besprutat, så välj absolut ekologisk där.
FIBRER OCH RESISTENT STÄRKELSE
Fiberhusk och kikärtor ger fibrer och resistent stärkelse. Resistent stärkelse ger näring till dina goda magbakterier och främjar hos många en viktnedgång samt en sänkning blodsockret.
Får du gaser av RS (prebiotika) så se till att du äter probiotika (goda bakterier) så att prebiotikan har något att mata. Är det dåligt med goda bakterier i magen (probiotika) så blir du gasig när du äter bönor, ärtor etc. Det tycker jag är en fin fingervisning om hur din mage mår och är då lätt att åtgärda.
Vegetarisk tallrik
Kokt ägg, keso, avokado, salladslök, paprika samt färsk persilja. Krydda med Herbamare och en aning citronpeppar.
Brödet är superenkelt att göra och det är bara tiden i ugnen som tar lite tid. Billigt är det också och riktigt mättande.
Krämigaste äggröran 3 port.
5 ägg
1 dl grädde
50 g smör, viktigt att det är rumsvarmt
Gräslök
Herbamare, nymalen svartpeppar
(Ev grönkål, valfri mängd)
I detta recept som är på bilden så stekte jag först grönkål som jag kryddat med herbamare, innan jag slog över äggsmeten. Riktigt nyttigt och gott.
Ibland vet man ju inte vad man ska hitta på till frukost. Fantasin har tagit semester och man står där och kliar sig i huvudet medan man försöker hitta något nytt och gott i kylskåpet eller skafferiet.
Här får ni förslag på tre enkla supergoda frukostar. Dessutom är de riktigt hälsosamma. Hoppas ni gillar dem.
EKOLOGISKT
Välj ekologiska produkter (förutom äggen som är bäst om de kommer från utegående höns, men inte fått ekologiskt foder som tyvärr innehåller toxiner).
Paprika är mycket besprutat, så välj absolut ekologisk där.
FIBRER OCH RESISTENT STÄRKELSE
Fiberhusk och kikärtor ger fibrer och resistent stärkelse. Resistent stärkelse ger näring till dina goda magbakterier och främjar hos många en viktnedgång samt en sänkning blodsockret.
Får du gaser av RS (prebiotika) så se till att du äter probiotika (goda bakterier) så att prebiotikan har något att mata. Är det dåligt med goda bakterier i magen (probiotika) så blir du gasig när du äter bönor, ärtor etc. Det tycker jag är en fin fingervisning om hur din mage mår och är då lätt att åtgärda.
TRE FRUKOSTAR
Vegetarisk tallrik
Kokt ägg, keso, avokado, salladslök, paprika samt färsk persilja. Krydda med Herbamare och en aning citronpeppar.
Brödet är superenkelt att göra och det är bara tiden i ugnen som tar lite tid. Billigt är det också och riktigt mättande.
Frasiga kikärtsbröd 6 st:
1 tetra ekologiska kikärter med spad
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ½ msk äppelcidervinäger
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa alla ingredienser (tillsammans med kikärtsspadet) riktigt noga med en stavmixer. Klicka ut på bakplåtsklädd plåt. Grädda 40 min i mitten av ugnen.
Om de mjuknat på ytan så kan du värma upp dem i ugnen på 200 grader tills de återfått sin frasiga yta igen, eller rosta dem i brödrosten. P.g.a den resistenta stärkelsen så bör du äta dem när de kallnat.
1 tetra ekologiska kikärter med spad
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ½ msk äppelcidervinäger
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa alla ingredienser (tillsammans med kikärtsspadet) riktigt noga med en stavmixer. Klicka ut på bakplåtsklädd plåt. Grädda 40 min i mitten av ugnen.
Om de mjuknat på ytan så kan du värma upp dem i ugnen på 200 grader tills de återfått sin frasiga yta igen, eller rosta dem i brödrosten. P.g.a den resistenta stärkelsen så bör du äta dem när de kallnat.
Krämigaste äggröran 3 port.
5 ägg
1 dl grädde
50 g smör, viktigt att det är rumsvarmt
Gräslök
Herbamare, nymalen svartpeppar
(Ev grönkål, valfri mängd)
- Vispa upp äggen med grädden. Krydda
- Smält 30 g smör i en stekpanna
- Häll i smeten och rör försiktigt tills den börjar stelna. Ta bort från spisplattan och fortsätt röra.
- Tillsätt resterande smör och fortsätt röra tills den är äggröran är krämig och len.
- Strö över klippt gräslök och servera förslagsvis med kräftstjärtar, nitritfritt bacon, sparris, svamp eller något annat frestande smaskigt.
I detta recept som är på bilden så stekte jag först grönkål som jag kryddat med herbamare, innan jag slog över äggsmeten. Riktigt nyttigt och gott.
Kommentarer
Skicka en kommentar