Fortsätt till huvudinnehåll

Jättegod Frunch/brunch för riktig hälsoboost



Får man fresta med en riktigt god sillfrukost/sillbrunch? En ren njutning som jag verkligen längtar till på morgonen. Jobbar jag tidig morgon så tar jag med mig min frukost till jobbet. Kanske vill du köra periodisk fasta med 16 timmars fasta innan du äter ditt första mål? Breakfast = Bryt fastan.

Den här frukosten/brunchen/frunchen ger mig mängder av näring. Boostar kroppen med nyttiga fetter och vitaminer. Ett ägg t.ex sägs innehålla allt utom C-vitamin.

Här ser du lite vad du får för hälsoboost av en sån här frulle:

Sockerärtor: Folat för bildning av röda blodkroppar och för ämnesomsättningen i cellerna, kalium, proteiner, fibrer, C-vitamin, järn, betakaroten samt vitamin K.

Bladsallad: Vitamin K, folat, fibrer och vitamin C

Avokado: Bra nyttiga fetter, K-vitamin, folat, magnesium, E-vitamin samt B-vitamin

Paprika: C-vitamin, kalcium och  järn. (Gul paprika innehåller lite mer vitaminer än röd och grön, men jag har för tillfället röd paprika på tallriken)

Ägg: Protein, Selen, Folat, A-vitamin, D-vitamin, B12, B2. Gulan innehåller vitaminerna D, K, E, A, B, samt jod och järn. Vitan innehåller nästan all B2 som finns i ägget.

Sill: Omega 3, vitamin D, selen, B12,  nyttigt kolesterol samt fullvärdigt protein.

På min tallrik hittar du därmed:

Salladsmix
Ägg
Avokado
Paprika 
Sockerärtor
Majonnäs att dressa med (Valfritt. Välj egengjord eller Hellmans)


Den här frukosten ger dig energi som räcker i flera timmar. Välj själv hur mycket av varje livsmedel du behöver för att göra dig mätt och belåten. Det räcker egentligen att du äter tills du blir ohungrig, du kommer ändå förmodligen inte att känna någon hunger på de närmsta 5 timmarna.

Önskar dig allt gott!

Värme och Kärlek
Christina

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...
2 kommentarer
Läs mer

Veckomeny för viktnedgång och/eller sund kost/keto

Hejsan på er! Jag har ju lyckats gå ner 4 kilo under den här veckan (9 dagar) och har gått ner lite till innan med hjälp av en speciell diet jag hållit. Gick ju upp i rasande fart både före och efter operationen av bisköldkörtlarna. Nu var det hög tid att ta tag i det. Jag har ju lovat att skriva ner recepten och beräkningarna på det jag ätit. Så här kommer ett utdrag för en vecka. Det är ett busenkelt sätt att äta och du behöver aldrig gå hungrig.  Det här är ett sunt sätt att äta även om du inte vill eller behöver gå ner i vikt. Som fingervisning så ska  proteinerna  under en dag ligga på ungefär det du skulle vilja väga. Efter ett tag så går det ju att sänka ytterligare om man vill. Jag går ännu inte ut för hårt här, utan ligger fortfarande relativt högt. Detta kommer jag att revidera inom en snar framtid. En köttbit t.ex innehåller ju mycket mer än enbart proteiner, en grönsak innehåller mycket mer än bara kolhydrater, så därför måste man första tiden väga ...
Skicka en kommentar
Läs mer

Hoisinsås hemlagad

Hoisinsås är en sås som jag tycker är så användbar, både i och till asiatisk mat, men även till olika former av pulled chicken eller pulled beef.  Såsen är söt, salt och nötig. Mums!   Jag tycker dock att den köpta är för söt och innehåller raffinerat socker som jag håller mig ifrån.  Jag hittade för ett tag sedan ett recept på hoisinsås från Epicurious som jag brukar använda. I stort är det samma recept, med bara små pytteändringar. God så det förslår är den och faktiskt mer användbar än "vanlig" hoisin tycker jag.  Det här receptet kan även användas av den som är nötallergiker så man kan använda sesampasta (tahini) istället för jordnötssmör.  Ett kycklingrecept med denna fina sås kommer i nästa inlägg.  Använder du den som kall sås så kan du tillsätta pyttelite fiberhusk för att göra den lite mer gelé-ig, men inget måste.    1 msk misopasta (utan mjöl) 1 msk jordnötssmör eller sesampasta 4 msk tamaris...
Skicka en kommentar
Läs mer