Fortsätt till huvudinnehåll

Jättegod Frunch/brunch för riktig hälsoboost



Får man fresta med en riktigt god sillfrukost/sillbrunch? En ren njutning som jag verkligen längtar till på morgonen. Jobbar jag tidig morgon så tar jag med mig min frukost till jobbet. Kanske vill du köra periodisk fasta med 16 timmars fasta innan du äter ditt första mål? Breakfast = Bryt fastan.

Den här frukosten/brunchen/frunchen ger mig mängder av näring. Boostar kroppen med nyttiga fetter och vitaminer. Ett ägg t.ex sägs innehålla allt utom C-vitamin.

Här ser du lite vad du får för hälsoboost av en sån här frulle:

Sockerärtor: Folat för bildning av röda blodkroppar och för ämnesomsättningen i cellerna, kalium, proteiner, fibrer, C-vitamin, järn, betakaroten samt vitamin K.

Bladsallad: Vitamin K, folat, fibrer och vitamin C

Avokado: Bra nyttiga fetter, K-vitamin, folat, magnesium, E-vitamin samt B-vitamin

Paprika: C-vitamin, kalcium och  järn. (Gul paprika innehåller lite mer vitaminer än röd och grön, men jag har för tillfället röd paprika på tallriken)

Ägg: Protein, Selen, Folat, A-vitamin, D-vitamin, B12, B2. Gulan innehåller vitaminerna D, K, E, A, B, samt jod och järn. Vitan innehåller nästan all B2 som finns i ägget.

Sill: Omega 3, vitamin D, selen, B12,  nyttigt kolesterol samt fullvärdigt protein.

På min tallrik hittar du därmed:

Salladsmix
Ägg
Avokado
Paprika 
Sockerärtor
Majonnäs att dressa med (Valfritt. Välj egengjord eller Hellmans)


Den här frukosten ger dig energi som räcker i flera timmar. Välj själv hur mycket av varje livsmedel du behöver för att göra dig mätt och belåten. Det räcker egentligen att du äter tills du blir ohungrig, du kommer ändå förmodligen inte att känna någon hunger på de närmsta 5 timmarna.

Önskar dig allt gott!

Värme och Kärlek
Christina

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...
2 kommentarer
Läs mer

Den ultimata och godaste Janssons frestelsen

God morgon på er! Nu närmar sig julen och det här blir kanske mitt sista inlägg innan tomten kommer 😉. Kanske, kanske hinner jag med ett till.... Om ni går in under etiketten Jul så hittar ni fler goda recept. Missa inte min goda senapssill . Janssons frestelse är något som bara MÅSTE stå på julbordet. Förut har jag gjort min Jansson på traditionellt vis och det har ju blivit gott. Jag har även provat att tillaga den med mindre kolhydrater där jag bytt bort en del potatis mot rättika och kålrabbi. Men va tusan, det är jul en gång om året och då vill jag verkligen ha en "riktig" Jansson.  Nu tror jag nästan att jag har gjort den godaste och ultimata gratängen som bara är helt ljuvlig. Krämigare går ej att få och smaken är gudagod.  Vad är då hemligheten?  Jo.... jag steker löken innan vilket även gör så att vattnet i löken dunstar, använder mjölig potatis, skär potatisen i inte alltför smala strimlor, kokar upp grädden med ansjovisspadet innan jag...
Skicka en kommentar
Läs mer

Hemgjord smörgåsskinka

Är du som jag trött på att försöka hitta skinka som inte innehåller nitrit eller andra skumma E-grejer? Jag brukar köpa Brödernas, men inte alltid jag hittar den skinkan.  Jag bestämde mig för att göra min egen. Gott och så vet jag att den är fin att äta.  Man kan ta vilka smaker man vill ex senap (ex dijon med lite honung), salvia, honung och sesamfrön eller något annat gottigt. Jag tog vitlök, rosmarin och lite fin lönnsirap denna gång. Mums! Hemgjord smörgåsskinka ca 650-700 g skinkstek eko/KRAV 1,5 tsk rosmarin, torkad 0,25 dl (4 tsk) oraffinerat havssalt avsedd för kvarn 1 stor vitlöksklyfta, krossad i mortel  1-2 tsk äkta ekologisk lönnsirap Sätt ugnen på 150 grader.  Blanda salt, och rosmarin och häll ut på en skärbräda.  Rulla steken runt om i kryddblandningen och lägg sedan steken på ett ark smörpapper. Fördela vitlöksbitarna ovanpå och rulla in steken i papperet. Rulla sedan in den i aluminiumfolie och se till at...
Skicka en kommentar
Läs mer