Fortsätt till huvudinnehåll

Brakfrukost och en härlig skogspromenad

Hejsan!
Vilken vitaminboost det är att vistas ute idag. Har tagit mig en långpromenad på en timme i solskenet. Ja, för mig är det en långpromenad då jag fortfarande försöker få upp konditionen från fotoperationen. Har ju varit stillasittande i ett halvår. Jag var till ortopeden igår och fick beskedet att det nog tar ett halvår till innan foten är helt läkt. Men jag är så lycklig över att kunna ta promenader vilket jag varken i somras eller nu i vinter inte kunnat.
Så nu tänkte jag bomba er med fina bilder från skogspromenaden.
Det är så ruskigt vackra vyer här och så många vägar man kan variera sig med.
Jag hörde från min dotter att det inte var lika fint i Stockholmstrakten. Men det kommer nog dit också.
I morgon ska det visst bli oväder igen.
Igår kom det ju 2 dm blötsnö. Och ännu så länge har vi inte gått igenom aprilvädret.
Kommer ihåg att det snöade på midsommar i fjol. Huvva!!

Innan promenaden tog jag mig en brakfrukost. Fylld av energi och vitaminer.
Makrill, som jag tagit bort tomatsåsen på (p.g.a att jag inte vet hur mycket av aluminiumet som sugits upp av den. Syran i tomaterna tar ju upp aluminium). Alfalfagroddar, avokado, ägg samt rödkål och purjo som jag mjukstekt i kokosolja.
Ikväll blir Thairestaurang. Men det går att hitta nyttiga rätter där också som inte innehåller ris och nudlar. Annars kan man alltid begära att få lite extra av deras goda sallader och grönsaker.





Värme & Kärlek
Christina




Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Knäckig rabarberpaj. Glutenfri och utan raffinerat socker

Inget går väl upp mot en riktigt god efterrättspaj? Jag får skämmas lite att jag inte har lagt upp den här tidigare. Gjorde den nu i sommar och provade att göra den utan vanligt socker. Hade aldrig trott att det kunde bli så bra. Förr gjorde jag min med socker och mjöl. Men den här glutenfria versionen med hälsosammare sötning kommer att bli min melodi framöver. Smöret som bryns ger pajen en underbar knäckig smak. Jag toppade den här godingen med kolasås som även den är utan vanligt socker och utan grädde. Riktigt god blev den. Snacka om njutning! Har du slut på rabarber i trädgården så kanske du har fryst ner lite. Om du använder fryst tinad rabarber så kan den bli lite vattnig. Blanda då runt den med lite potatismjöl innan du fördelar den i pajformen. Ekologiska produkter. ....................................................................... 300 g rabarber 2 dl björksocker 3 dl glutenfritt havregryn 1 dl riven kokos 125 g smör 1 krm salt kolasås   Sätt ...

Frukost/Lunch och lista på de mest besprutade grönsakerna

Goddagens foodies!  Åh vad jag har varit frånvarande. Mycket har hänt. Efter alla år som hudterapeut tar jag nu förmodligen steget in i en annan värld. Det är sååå spännande. Jag avslöjar mer när allt är klart 😊 Intresset och bloggandet gällande hälsosam mat och fin närande hudvård kommer jag naturligtvis att ha kvar. Mina kunskaper finns ju alltid där och jag uppdaterar mig ofta. Ni hittar mycket fint för huden och hälsosamma recept under respektive etikett till höger. Använde du mobil så klickar du på märket som ser ut såhär:  ☰ så kommer etiketterna fram. Jag älskar ju frukost/lunch. Allra helst äter jag mängder av grönt. Du kanske vet att ju fler färger du har på tallriken desto nyttigare. Ekologiskt naturligtvis. De mest besprutade grönsakerna är de här:  1. Vindruvor 2. Bananer 3. Äpplen 4. Jordgubbar 5. Odlade blåbär 6. Nektariner 7. Persikor 8. Ananas 9. Broccoli 10. Kinakål 11. Selleri 12. Spenat 13. Paprika 14. Gur...