Hejsan!
Idag är det blåsigt, regnigt och gråväder. Men inne i stugan är det mysigt. Sitter här och jobbar från datorn och har lagt in ved i brasan så det sprakar sådär mysigt i bakgrunden.
När vi åker hit på fredag eftermiddag så kommer vi till en kall stuga som behöver eldas upp. Lite trött efter en hel veckas arbete så är matlagning inte det första som hägrar precis.
Oftast har vi med oss något som är tillagat i förväg.
Den här gången hade jag gjort majonnäs på macadamiaolja (där inne hittar du även recept på aioli, citronaioli och gravlaxsås) i förväg. Jag undviker mild vanlig rapsolja som pesten.
Blandade i curry som jag nu hittat som ett ekologiskt alternativ i butiken (Urtekram) YEY!! Att blanda i lite rivet äpple eller lite mixad mango är suveränt gott – allra helst om det ska vara till en kycklingsallad. Men hoppa över om du är noga med kolhydrater.
Det blev en blandsallad som blev sååå god utan konstigheter.
ekologisk salladsmix
kräftstjärtar i lake (hällde bort laken)
grillad kyckling
jalapeno
grovriven morot
oliver
gurka
Hittade ett par rariteter i boden som jag testade. Breda Edsbynskidor med valla kvar från urtiden, gamla bindningar och stavar i bambu hahahaaa. Jamen, de funkade ju. I täten har vi Christer som hade nyvallade skidor från detta årtionde. Kan säga att han gled iväg lätt han.... Jag kom lite efter kan man lugnt säga ;)
Idag är det blåsigt, regnigt och gråväder. Men inne i stugan är det mysigt. Sitter här och jobbar från datorn och har lagt in ved i brasan så det sprakar sådär mysigt i bakgrunden.
När vi åker hit på fredag eftermiddag så kommer vi till en kall stuga som behöver eldas upp. Lite trött efter en hel veckas arbete så är matlagning inte det första som hägrar precis.
Oftast har vi med oss något som är tillagat i förväg.
Den här gången hade jag gjort majonnäs på macadamiaolja (där inne hittar du även recept på aioli, citronaioli och gravlaxsås) i förväg. Jag undviker mild vanlig rapsolja som pesten.
Blandade i curry som jag nu hittat som ett ekologiskt alternativ i butiken (Urtekram) YEY!! Att blanda i lite rivet äpple eller lite mixad mango är suveränt gott – allra helst om det ska vara till en kycklingsallad. Men hoppa över om du är noga med kolhydrater.
Det blev en blandsallad som blev sååå god utan konstigheter.
ekologisk salladsmix
kräftstjärtar i lake (hällde bort laken)
grillad kyckling
jalapeno
grovriven morot
oliver
gurka
 |
| Inte den vackraste bilden då det var så mörkt när vi inmundiga denna goda sallad |
Hittade ett par rariteter i boden som jag testade. Breda Edsbynskidor med valla kvar från urtiden, gamla bindningar och stavar i bambu hahahaaa. Jamen, de funkade ju. I täten har vi Christer som hade nyvallade skidor från detta årtionde. Kan säga att han gled iväg lätt han.... Jag kom lite efter kan man lugnt säga ;)
Kommentarer
Skicka en kommentar