Äggfrukost med paprikasmörgås, gräddig leverpastej & fin färskost

Frukost är för mig den viktigaste måltiden.

Den fuskar jag faktiskt ALDRIG med. Att jag har ägg som favorit har nog inte undgått de som brukar läsa mina inlägg. Ägg är det mest näringsrika man kan tänka sig. Lägg till lite C-vitamin och du har hela arsenalen.
Jag har faktiskt köpt leverpastej. Äter alldeles på tok för lite inälvsmat. Arbogas gräddiga ugnsbakade tycker jag är fin och jättegod, eller ekologiska leverpastejen från Änglamark, men den innehåller lite för mycket socker för min smak. Arbogas innehåller bara 6% kolhydrater och det tycker jag är helt ok.

Här har jag skurit en fin, bred och stor skiva av ekologisk paprika och fyllt den ena halvan med pastej och den andra halvan med Arla färskost. Det blev en jättefin och fräsch "smörgås". Hade 2 kokta ägg, babyspenat och persilja till.

Paprika och persilja ger C-vitaminet.

Är så glad att de tagit fram en färskost som inte innehåller några tillsatser. Slipper även den där evinnerliga citronsyran som alla tillverkare vill placera i alla livsmedel, även ofta i ekologisk mat tyvärr. Nu kommer jag helt klart att byta ut Philadelfiaosten mot Arlas färskost i mina recept där färskost används.

Så det här var ett litet tips på en nyttig, snabb och god frukost.

Ha en trevlig och mysig helg!

Värme & Kärlek
Christina

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

LCHF Pinocchiotårta

Jamen då har man fyllt igen då...år alltså :) Du som har barn runt omkring dig kan nog hålla med om märkligheten med att barnen blir bara äldre och äldre. Men vi liksom stannar kvar i , runt 28 års åldern. Jag har inget emot att bli äldre. Det har sin skönhet och erfarenhetslåda. Det är liksom livet! Blev i alla fall hyllad rejält igår, trots att jag bara fyllde ojämna, få se nu....nu är jag så gammal att jag måste fundera hur många år jag ska räkna till...53. Japp, 53 härliga år har jag levt. Gjorde en LCHF-tårta. Tänkte först att den verkade bli så liten, men den var mäktig, men ändå lätt i konsistensen. Gott med den gräddiga jordgubbsfyllningen som jag tog riktigt rikligt med. Du kan göra botten dagen före om du vill och fixa fyllningen samma dag du ska bjuda på den. LCHF Pinocchiotårta: Mandelbotten 1 dl sukrin melis 4 äggulor 150 g smält avsvalnat smör 2 tsk bakpulver 2½ dl mandelmjöl Vispa äggulor och sukrin melis poröst. Vispa ner d...

Läs mer

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du HÄR och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Läs mer

Egengjord medicin på Älgört/älggräs

Har ni provat att plocka älgört, torka och dricka det som te? Fantastiskt ljuvligt gott och hjälper dig om du har huvudvärk, feber, ont i leder etc. Örten innehåller naturlig salicylsyra som liknar acetylsalicylsyran som finns i vissa värktabletter. Hur gör man då? Plocka dem och behåll även bladen. Äger du en tork så är ju det galant naturligtvis. Själv använder jag ugnen. Lägger ut dem på en plåt. Sätt ugnen på ca 40°- högst 50°. Håll ugnsluckan på glänt med hjälp av en träspade. Vänd på blommorna då och då. Akta så att de inte bränns, det händer mycket lätt. Doften som sprider sig i köket är helt ljuvlig. När blommor och blad är torra så knipsar du av blommorna och bladen från stjälkarna och lägger dem i en burk med tättslutande lock. Förvara mörkt. Håller då ca ett år. Ta ett par teskedar till en kopp vatten och låt stå tills det fått en gyllene gul nyans. Det kan tänkas att du behöver öka mängden allt eftersom p.g.a att effekten avtar lite ju äldre teet är. Nu har d...

Läs mer

Kvinna i Centrum

Prenumerera

Leta i den här bloggen