Fortsätt till huvudinnehåll

kärleksboost

Hejsan hejsan!
I helgen har jag och särbon bott på hotell minsann. Enbart 1 mil ifrån våra ordinarie hem. Låter det galet?
Hahahaa jo, det förstår jag.
Men tänk vilken kvalitetstid det är att komma hemifrån sina ordinarie hem och träffas på en ny plats, nytt rum och bara umgås med varandra utan andra göromål som måste fixas. Att bara checka in på hotell, utan att måsta göra det för att man är ute på resande fot.
En riktig kärleksboost som jag kan rekommendera att ni gör. Har ni barn, så försök ordna en barnvakt ni litar på. Det är så lätt att gå i samma lunk hela tiden, så det är bra att skaka om de dagliga rutinerna lite.  
Det här var ett sprillans nytt hotell som öppnat på Frösön. Det är så nytt att jag inte skulle bli förvånad om vi t.o.m invigde hotellrummet. Stoooora sängar. 120 cm x 2 och vacker utsikt.
Trevlig personal i receptionen som jag kunde ha blivit surrandes med i timmar om jag inte stoppat mig själv och jättegod hotellfrukost.
På kvällen blev det after work på Cuprum.
Apropå frukost, så åt jag så mycket av den på hotellet (det sägs att man inte kan äta sig mer än mätt.... jorå, det kan man, hrrrmmm), att jag inte orkade med någon lunch. Det blev en lunch/middag med avokado, tomater, crispsallad med citronolivolja och risvinäger, herbamare och svartpeppar.
Efter hotellvistelsen så åkte vi hem till verkligheten med lövkrattning och plantering. Men skönt det med. Solen värmde idag och det känns behagligt i hela kroppen när man arbetat ute i friska luften.
Nu får jag önska er en skön fortsättning på helgen med mycket

Värme & Kärlek
Christina













Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Den ultimata och godaste Janssons frestelsen

God morgon på er! Nu närmar sig julen och det här blir kanske mitt sista inlägg innan tomten kommer 😉. Kanske, kanske hinner jag med ett till.... Om ni går in under etiketten Jul så hittar ni fler goda recept. Missa inte min goda senapssill . Janssons frestelse är något som bara MÅSTE stå på julbordet. Förut har jag gjort min Jansson på traditionellt vis och det har ju blivit gott. Jag har även provat att tillaga den med mindre kolhydrater där jag bytt bort en del potatis mot rättika och kålrabbi. Men va tusan, det är jul en gång om året och då vill jag verkligen ha en "riktig" Jansson.  Nu tror jag nästan att jag har gjort den godaste och ultimata gratängen som bara är helt ljuvlig. Krämigare går ej att få och smaken är gudagod.  Vad är då hemligheten?  Jo.... jag steker löken innan vilket även gör så att vattnet i löken dunstar, använder mjölig potatis, skär potatisen i inte alltför smala strimlor, kokar upp grädden med ansjovisspadet innan jag...

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Julskinkan kokas i plastförpackningen

Jag talade ju sist om hur gott det är att koka sin egen ekologiska julskinka.  Nu har jag läst något som fick mig att tänka till lite extra. Visste ni att de färdigkokta julskinkorna kokas i den plastförpackningen som den ligger i? Det säger sig ju självt egentligen när jag tänker efter, eftersom även buljongen bildas färdigt i påsen, Men vad innehåller den plasten?  Det jag vet är att fett drar ur plastens innehåll och den hamnar då i buljongen och skinkan. Det känns liksom ännu värre när plasten hettas upp/kokas. Det här verkar ju vara ytterligare ett anledning till att koka sin egen skinka. Kanske helst att få tag på en färsk ekologisk skinka som inte legat i plast över huvud taget.  Tar man färsk eller eko/KRAV-skinka så slipper man dessutom nitritet som tillsätts som konservering samt för att köttet ska få en tilltalande rosa färg, så löljgt egentligen. Naturligt kött är grått - sådetså. Nitrosaminer (nitrit omvandlas till nitrosaminer i magen) kan även g...