Fortsätt till huvudinnehåll

Härliga lördag, med utemat och trevligt sällskap

Hoppas ni har en härlig söndag med en massa mys och ledighet.
Igår blev jag bjuden på tidig lunch/sen middag ute på stan av en underbar vän.
Inte ofta jag är inne i stan, men det är ju mysigt att gå och titta i affärer och sedan äta eller fika på nåt ställe. 

Maten... ja käre nån, det var något så generöst. Det har öppnat ett för mig, nytt ställe som heter BBQ med asiatisk mat. Men där fanns allt, även inriktat för barn. Dock tyvärr med makaroner och pannkaka, men någon gång ibland är ju det naturligtvis gott i en barnmun. 

Biff, kyckling och räkor i olika tillagningar, sushi och en massa hälsosamma småplocks-alternativ såsom sallader, kimchi, oliver, ingefära, sjögräs med sesam etc. Sedan hade vi efterrätter med allt från pannacotta till mjukglass och frukter.   

Asiatiskt kan ju vara lite klurigt, då det ofta innehåller socker och friterad mat. Så man får vara lite påpasslig om man ska äta hälsosamt. Det går ju t.ex att ta bort riset från sushi och äta enbart avokadon eller laxen. Skippa riset och nudlarna och välja sallad och grönsaker istället, samt ta nyttig kimchi, sjögräs, oliver etc till maten.

Var så mätt att någon middag inte blev aktuell, förutom lite vitkål med kryddor, rå äppelcidervinäger och olivolja på kvällskvisten.



Nu är det söndag och jag ska göra mig en välgörande alginpackning och sedan hoppa ner i ett härligt bad. 

:)

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Frukost/Lunch och lista på de mest besprutade grönsakerna

Goddagens foodies!  Åh vad jag har varit frånvarande. Mycket har hänt. Efter alla år som hudterapeut tar jag nu förmodligen steget in i en annan värld. Det är sååå spännande. Jag avslöjar mer när allt är klart 😊 Intresset och bloggandet gällande hälsosam mat och fin närande hudvård kommer jag naturligtvis att ha kvar. Mina kunskaper finns ju alltid där och jag uppdaterar mig ofta. Ni hittar mycket fint för huden och hälsosamma recept under respektive etikett till höger. Använde du mobil så klickar du på märket som ser ut såhär:  ☰ så kommer etiketterna fram. Jag älskar ju frukost/lunch. Allra helst äter jag mängder av grönt. Du kanske vet att ju fler färger du har på tallriken desto nyttigare. Ekologiskt naturligtvis. De mest besprutade grönsakerna är de här:  1. Vindruvor 2. Bananer 3. Äpplen 4. Jordgubbar 5. Odlade blåbär 6. Nektariner 7. Persikor 8. Ananas 9. Broccoli 10. Kinakål 11. Selleri 12. Spenat 13. Paprika 14. Gur...

Knäckig rabarberpaj. Glutenfri och utan raffinerat socker

Inget går väl upp mot en riktigt god efterrättspaj? Jag får skämmas lite att jag inte har lagt upp den här tidigare. Gjorde den nu i sommar och provade att göra den utan vanligt socker. Hade aldrig trott att det kunde bli så bra. Förr gjorde jag min med socker och mjöl. Men den här glutenfria versionen med hälsosammare sötning kommer att bli min melodi framöver. Smöret som bryns ger pajen en underbar knäckig smak. Jag toppade den här godingen med kolasås som även den är utan vanligt socker och utan grädde. Riktigt god blev den. Snacka om njutning! Har du slut på rabarber i trädgården så kanske du har fryst ner lite. Om du använder fryst tinad rabarber så kan den bli lite vattnig. Blanda då runt den med lite potatismjöl innan du fördelar den i pajformen. Ekologiska produkter. ....................................................................... 300 g rabarber 2 dl björksocker 3 dl glutenfritt havregryn 1 dl riven kokos 125 g smör 1 krm salt kolasås   Sätt ...