Fortsätt till huvudinnehåll

Vad är naturlig hälsosam kost

Hälsosam kost Del 1

 Vad är hälsosam kost och vad ska jag välja?
Men låt oss se....Råden "där ute" är många, jag vet....
Om vi funderar lite på hur det var "förr" när man odlade sjäv, hade sina egna djur, inga kemiska eller konstgjorda bekämpningsmedel, naturlig gödsel, ingen snabbmat, naturliga fetter etc.
Idag lever vi helt åt motsatt håll med besprutade grönsaker, konstgödsel, snabbmat för att "vi inte hinner eller orkar", margariner och lättprodukter. Vad gör vi med oss själva?

Om vi tar de besprutade livsmedlen som dessutom även har fått rejäla doser av konstgödsel som även den då blivit kontaminerad av dessa besprutningar (eftersom djuren äter det som är besprutat) så blir det en härlig rundgång av cocktails i kroppen hos både oss och djuren. Vi äter både livsmedlen och djuren. Sug på den karamellen!! Usch!! 

Vi har tillåtit att livsmedelsverket har gått in och bestämma att skolbarnen ska serveras margariner i skolorna.  Margarin är gjort på konstgjord väg. 
Jag lånar bilder från Matfuskets sida för att visa jämförelserna. 
Snabbmaten innehåller även dem ofta dessa kemikalier och socker, samt att dom saknar så mycket vitaminer och mineraler.

 När vi tar lättprodukter så tar dom bort fetter men tillsätter socker för att det inte ska smaka illa. Du kan se på innehållsförteckningen att lättprodukter oftast innehåller mer kolhydrater än originalprodukten. Sockret ökar risken att dö i hjärtsjukdom. Sockret bryts ner till glukos och fruktos. Fruktosen måste levern omvandla till fett, vilket leder till skadlig blodfettsrubbning. Bland annat blir det onda kolesterolets partiklar mindre och skadar blodkärlen. Socker ger även dålig hy. 



Man blir inte fet av fett, lika lite som man blir grön av grönsaker eller söt av sött. 
Ät äkta ekologiska/kravmärkta varor och så lite konstgjorda ämnen i som möjligt. Jag säger som Jamie Oliver; "Om innehållsförteckningen ser ut som en kemilektion så köp inte produkten". Dra ner på kolhydrater (socker) såsom socker i sig, allt för mkt frukt, ris, potatis och mjölmat. Ät mer av grönsaker som växer ovan jord då dessa innehåller mindre socker än de som växer under jord. 

SMÖR

                                                         

MARGARIN

                                 



Värme & Kärlek 













Etiketter

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...
2 kommentarer
Läs mer

Airfryer – Bra eller Dåligt

Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Kitchentime och Kökets favoriter LÄS ÄVEN LÄNGST NER I INLÄGGET FÖR EN GLÄDJANDE UPPDATERING Många har väl uppmärksammat den nya fritösen som finns ute på marknaden nu.  Philips Airfryer som behandlar maten med varmluft istället för en massa olja. Så långt verkar allt vara kanon, eftersom det kan vara mycket dyrt att fritera mat i riktig kvalitetsolja som tål upphettning, utan att oljan ska oxidera vid höga temperaturer, som är nyttiga för oss och inte innehåller bekämpningsmedel och som dessutom är smaklösa. Den enda oljan jag då kan tänka mig är smaklös kokosolja.   Vill du i din matlagning (eller vanlig fritering) använda kokosolja utan smak, så kallad deodoriserad, så välj märken såsom Cocosa eller Kokovita som är utan processtillsatser och görs från nyplockade färska nötter. Den deodoriserade (smaklösa) kokosoljan kom­­mer annars med stor sannolikhet från kopra. Kopra är ofta äldre torrt eller torkat fruktkött...
35 kommentarer
Läs mer

Gudomligt god och krämig tacopaj. Glutenfri/LCHF

Den här pajen har en spröd, knaprig botten, krämigt innehåll och en topping att dö en smula för. Aaah, smaklökarna får verkligen sitt. Fantastiskt god paj! Jag föreslår att du använder dig av ekologisk tacokrydda. Santa Maria, Garant och Spicemaster är några av de som har ekologisk tacokrydda. Då slipper du onödiga tillsatser.  Du kan naturligtvis istället blanda din egen krydda istället för att köpa färdig om du hellre vill det. Blanda då paprikapulver, lökpulver, curry, cayennepeppar, vitlökspulver, spiskummin (mycket av den kryddan), örtsalt, torkad oregano, pressad färsk vitlök och chilisås till en pasta som du klickar ner i den stekta färsen. Rör om och tillsätt även lite vatten som får koka in i köttfärsen.  Ca 4 port Pajskal : 2.5 dl mandelmjöl 2 msk kokosmjöl 1 msk pofiber 0,5 dl vita skalade sesamfrön (tänk på att vissa sorter kan vara kontaminerade med gluten i produktionen. Läs på förpackningen om du är riktigt känslig) 1 msk fiberhusk 50 g smör 0,5 tsk oraffi...
Skicka en kommentar
Läs mer