Tillbehör med champinjoner och avokado och en supernyttig smoothie

Hej på er! Har lite mycket på gång just nu så det blir lite klent med inlägg. Jag hoppas ni ursäktar det. När jag inte skriver recept så sitter jag även ofta och skriver om hudvård.
Så snart kommer ett inlägg om rosacea. Ett mycket vanligt hudproblem och riktigt besvärligt för många.

Nu tänkte jag lägga in ett litet recepttips på ett gott tillbehör igen. Kan man äta champinjoner tillsammans med avokado?
Jaa, supergott!!
Jag tycker ju om att använda så mycket färska örter och kryddor som möjligt, men den här gången använde jag mig av ekologiska torkade. Det blir mildare och godare just till det här.

5 färska champinjoner

½ tsk vitlökspulver

½ tsk lökpulver

1/4 tsk herbamare örtsalt

½ avokado

Ghee (eller smör)

Skiva champinjonerna och stek dem i ghee på mycket svag värme. Dom ska bara mörkna utan att få stekyta. Krydda med örtsalt, vitlökspulver och lökpulver under tiden de steks.

Lägg upp på tallrik tillsammans med skivad avokado. Servera med bistrosallad och ringla gärna lite citronolivolja över.

Jättegott till ex kyckling eller att bara äta som det är, såsom till en lätt lunch eller varför inte frukost....

En god supernyttig smoothie tänkte jag också bjuda recept på:

Välj ekologiskt så lång det går.

1 näve grönkål

½ msk äppelcidervinäger (Ofiltrerad. Kung Markattan har)

2 tsk kokosolja

40 g gurka

1 tsk nässelpulver

1 dl frysta hallon

1 stjälk selleri (ca 15 g)

2 g riven färsk gurkmeja

5 g riven färsk ingefära

2 dl kokt avsvalnat vatten

Värme & Kärlek

Christina

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Godaste lammsteken

Men Glad Påsk på er finingar! Jag hade tänkt ligga lite lågt under påsken med bloggen, men jag kan inte hålla mig. Idag gjorde jag en lammstek som blev något så ofantligt god. Klart jag måste dela med mig av receptet till er. Jag brukar alltid göra lamm till påsk. Det hör liksom till. Men den här gången fick jag för mig att göra marinad. Brukar annars "bara" gnida in köttet i kryddor och sticka in vitlök i fickor. Det brukar bli mumsigt det med. Men den här blev så saftig och med massor av goda smaker. Inge ullkofta. Det är det värsta jag vet. Nu kan man inte alltid rå över hur själva köttet smakar, men med rätta kryddningen och marinad så kan man reglera smaken ofantligt. Har varit ute i solen dag också. Nere på sjön i flera timmar. Det var fisketävling. Jag drog inte upp en endaste firre. Men vad gör väl det i finvädret. Och naturligtvis hade jag solstolen med mig. Lite lyx i tillvaron skadar ju inte eller hur? :D Med rödvinssås Jag hade en lam

Läs mer

Airfryer – Bra eller Dåligt

Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Kitchentime och Kökets favoriter LÄS ÄVEN LÄNGST NER I INLÄGGET FÖR EN GLÄDJANDE UPPDATERING Många har väl uppmärksammat den nya fritösen som finns ute på marknaden nu. Philips Airfryer som behandlar maten med varmluft istället för en massa olja. Så långt verkar allt vara kanon, eftersom det kan vara mycket dyrt att fritera mat i riktig kvalitetsolja som tål upphettning, utan att oljan ska oxidera vid höga temperaturer, som är nyttiga för oss och inte innehåller bekämpningsmedel och som dessutom är smaklösa. Den enda oljan jag då kan tänka mig är smaklös kokosolja. Vill du i din matlagning (eller vanlig fritering) använda kokosolja utan smak, så kallad deodoriserad, så välj märken såsom Cocosa eller Kokovita som är utan processtillsatser och görs från nyplockade färska nötter. Den deodoriserade (smaklösa) kokosoljan kommer annars med stor sannolikhet från kopra. Kopra är ofta äldre torrt eller torkat fruktkött, som genomgå

Läs mer

Veckomeny för viktnedgång och/eller sund kost/keto

Hejsan på er! Jag har ju lyckats gå ner 4 kilo under den här veckan (9 dagar) och har gått ner lite till innan med hjälp av en speciell diet jag hållit. Gick ju upp i rasande fart både före och efter operationen av bisköldkörtlarna. Nu var det hög tid att ta tag i det. Jag har ju lovat att skriva ner recepten och beräkningarna på det jag ätit. Så här kommer ett utdrag för en vecka. Det är ett busenkelt sätt att äta och du behöver aldrig gå hungrig. Det här är ett sunt sätt att äta även om du inte vill eller behöver gå ner i vikt. Som fingervisning så ska proteinerna under en dag ligga på ungefär det du skulle vilja väga. Efter ett tag så går det ju att sänka ytterligare om man vill. Jag går ännu inte ut för hårt här, utan ligger fortfarande relativt högt. Detta kommer jag att revidera inom en snar framtid. En köttbit t.ex innehåller ju mycket mer än enbart proteiner, en grönsak innehåller mycket mer än bara kolhydrater, så därför måste man första tiden väga maten för att

Läs mer

Kvinna i Centrum

Prenumerera

Leta i den här bloggen