Tillbehör med champinjoner och avokado och en supernyttig smoothie

Hej på er! Har lite mycket på gång just nu så det blir lite klent med inlägg. Jag hoppas ni ursäktar det. När jag inte skriver recept så sitter jag även ofta och skriver om hudvård.
Så snart kommer ett inlägg om rosacea. Ett mycket vanligt hudproblem och riktigt besvärligt för många.

Nu tänkte jag lägga in ett litet recepttips på ett gott tillbehör igen. Kan man äta champinjoner tillsammans med avokado?
Jaa, supergott!!
Jag tycker ju om att använda så mycket färska örter och kryddor som möjligt, men den här gången använde jag mig av ekologiska torkade. Det blir mildare och godare just till det här.

5 färska champinjoner

½ tsk vitlökspulver

½ tsk lökpulver

1/4 tsk herbamare örtsalt

½ avokado

Ghee (eller smör)

Skiva champinjonerna och stek dem i ghee på mycket svag värme. Dom ska bara mörkna utan att få stekyta. Krydda med örtsalt, vitlökspulver och lökpulver under tiden de steks.

Lägg upp på tallrik tillsammans med skivad avokado. Servera med bistrosallad och ringla gärna lite citronolivolja över.

Jättegott till ex kyckling eller att bara äta som det är, såsom till en lätt lunch eller varför inte frukost....

En god supernyttig smoothie tänkte jag också bjuda recept på:

Välj ekologiskt så lång det går.

1 näve grönkål

½ msk äppelcidervinäger (Ofiltrerad. Kung Markattan har)

2 tsk kokosolja

40 g gurka

1 tsk nässelpulver

1 dl frysta hallon

1 stjälk selleri (ca 15 g)

2 g riven färsk gurkmeja

5 g riven färsk ingefära

2 dl kokt avsvalnat vatten

Värme & Kärlek

Christina

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du HÄR och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Läs mer

Veckomeny för viktnedgång och/eller sund kost/keto

Hejsan på er! Jag har ju lyckats gå ner 4 kilo under den här veckan (9 dagar) och har gått ner lite till innan med hjälp av en speciell diet jag hållit. Gick ju upp i rasande fart både före och efter operationen av bisköldkörtlarna. Nu var det hög tid att ta tag i det. Jag har ju lovat att skriva ner recepten och beräkningarna på det jag ätit. Så här kommer ett utdrag för en vecka. Det är ett busenkelt sätt att äta och du behöver aldrig gå hungrig. Det här är ett sunt sätt att äta även om du inte vill eller behöver gå ner i vikt. Som fingervisning så ska proteinerna under en dag ligga på ungefär det du skulle vilja väga. Efter ett tag så går det ju att sänka ytterligare om man vill. Jag går ännu inte ut för hårt här, utan ligger fortfarande relativt högt. Detta kommer jag att revidera inom en snar framtid. En köttbit t.ex innehåller ju mycket mer än enbart proteiner, en grönsak innehåller mycket mer än bara kolhydrater, så därför måste man första tiden väga ...

Läs mer

Hemgjord smörgåsskinka

Är du som jag trött på att försöka hitta skinka som inte innehåller nitrit eller andra skumma E-grejer? Jag brukar köpa Brödernas, men inte alltid jag hittar den skinkan. Jag bestämde mig för att göra min egen. Gott och så vet jag att den är fin att äta. Man kan ta vilka smaker man vill ex senap (ex dijon med lite honung), salvia, honung och sesamfrön eller något annat gottigt. Jag tog vitlök, rosmarin och lite fin lönnsirap denna gång. Mums! Hemgjord smörgåsskinka ca 650-700 g skinkstek eko/KRAV 1,5 tsk rosmarin, torkad 0,25 dl (4 tsk) oraffinerat havssalt avsedd för kvarn 1 stor vitlöksklyfta, krossad i mortel 1-2 tsk äkta ekologisk lönnsirap Sätt ugnen på 150 grader. Blanda salt, och rosmarin och häll ut på en skärbräda. Rulla steken runt om i kryddblandningen och lägg sedan steken på ett ark smörpapper. Fördela vitlöksbitarna ovanpå och rulla in steken i papperet. Rulla sedan in den i aluminiumfolie och se till at...

Läs mer

Kvinna i Centrum

Prenumerera

Leta i den här bloggen