Fortsätt till huvudinnehåll

Nyttig frukost på sex minuter

Hejsan!
Jag tänkte fortsätta ge er lite nyttiga tips på hälsosam frukost/lunch
Det är ju inte helt fel om det går supersnabbt att tillaga också, eller hur? :)

Idag blev det ekologiska ägg, älgkorv, ekologisk paprika och pak soi (många namn på den älsklingen: bok choy, kinakål, sellerikål, bok soi, pak soy....osv.
Den lilla krispigt goda rackaren använder jag ofta då den innehåller så många vitaminer. En liten bomb av vitaminer och mineraler faktiskt. Bl. a C-vitamin.
Då ägget innehåller alla vitaminer och mineraler förutom just C-vitamin så blir tallriken fulländad med just denna grönsak, samt paprika som även den innehåller C-vitamin. Mer om kål och dess hälsofördelar kan du hitta här



Jag gjorde en röra av äggen som jag stekte i en blandning av ghee och virgin kokosolja. Blandade ner älgkorven i bitar, kålen i lite större bitar samt strimlad paprika.
Kryddade med herbamare örtsalt och nymalen svartpeppar. Till det åt jag lite extra ekologisk kryddsmör. Det kan man utesluta om man vill, men jag som håller inne på ohälsosamma kolhydrater behöver lite extra fett. Det hjälper till i förbränningen.

6 minuter tog det att tillaga detta, från att jag tog fram stekpannan och skar upp det jag skulle ha, till att jag lade upp det på tallrik.

Herbamare och Trocomare kan jag, förutom Celtic salt och Himalaya salt rekommendera starkt. Alla dessa är fulla av mineraler och är inte raffinerade. De är tvärt om, mot vanliga raffinerade salter, nyttiga för din metabolism. Såg att Himalyasalt börjar säljas i de vanliga affärerna nu. Vilket framsteg!
Trocomare och Herbamare innehåller förutom det nyttiga saltet även ekologiska örter.
Deras hemsida där dom beskriver sin tillverkning av dessa hittar du här 


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Undersökning av makrill i tomatsås. Aluminium och Bisfenoler

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Greatlife Hejhej! Att äta fisk flera gånger i veckan är ju supernyttigt om man väljer klokt. Norsk odlad lax som inte är ekologisk har jag skrivit om mer än en gång, så den harrangen tar vi inte igen 😉 Själv äter jag mycket pinklax, chumlax och makrill i tomatsås. Det senare tycker jag är ett superenkelt sätt att få i sig fisk. Makrill i tomatsås är gott till omelett, qinoa och sallad. Perfekt frukost- eller lunchmat. Ibland äter jag det även till middag med quinoa. Några exempel på det hittar du  HÄR  och HÄR Jag har ju som ni ser i recepten valt att skölja bort tomatsåsen för att eliminera risken för eventuell kontaminering med aluminiumet. Nu tänkte jag att jag måste ta reda på fakta gällande detta, samt om det finns risk för bisfenol BPA i det skyddande lagret som finns innanför. Jag vill ju att du och jag ska kunna äta med gott samvete utan att oroa oss. Så sagt och gjort.... Jag har nu kollat ABBA, Konsums...

Knäckig rabarberpaj. Glutenfri och utan raffinerat socker

Inget går väl upp mot en riktigt god efterrättspaj? Jag får skämmas lite att jag inte har lagt upp den här tidigare. Gjorde den nu i sommar och provade att göra den utan vanligt socker. Hade aldrig trott att det kunde bli så bra. Förr gjorde jag min med socker och mjöl. Men den här glutenfria versionen med hälsosammare sötning kommer att bli min melodi framöver. Smöret som bryns ger pajen en underbar knäckig smak. Jag toppade den här godingen med kolasås som även den är utan vanligt socker och utan grädde. Riktigt god blev den. Snacka om njutning! Har du slut på rabarber i trädgården så kanske du har fryst ner lite. Om du använder fryst tinad rabarber så kan den bli lite vattnig. Blanda då runt den med lite potatismjöl innan du fördelar den i pajformen. Ekologiska produkter. ....................................................................... 300 g rabarber 2 dl björksocker 3 dl glutenfritt havregryn 1 dl riven kokos 125 g smör 1 krm salt kolasås   Sätt ...

Frukost/Lunch och lista på de mest besprutade grönsakerna

Goddagens foodies!  Åh vad jag har varit frånvarande. Mycket har hänt. Efter alla år som hudterapeut tar jag nu förmodligen steget in i en annan värld. Det är sååå spännande. Jag avslöjar mer när allt är klart 😊 Intresset och bloggandet gällande hälsosam mat och fin närande hudvård kommer jag naturligtvis att ha kvar. Mina kunskaper finns ju alltid där och jag uppdaterar mig ofta. Ni hittar mycket fint för huden och hälsosamma recept under respektive etikett till höger. Använde du mobil så klickar du på märket som ser ut såhär:  ☰ så kommer etiketterna fram. Jag älskar ju frukost/lunch. Allra helst äter jag mängder av grönt. Du kanske vet att ju fler färger du har på tallriken desto nyttigare. Ekologiskt naturligtvis. De mest besprutade grönsakerna är de här:  1. Vindruvor 2. Bananer 3. Äpplen 4. Jordgubbar 5. Odlade blåbär 6. Nektariner 7. Persikor 8. Ananas 9. Broccoli 10. Kinakål 11. Selleri 12. Spenat 13. Paprika 14. Gur...